Off Topic: Zeit für Spargel

Ab und an mal muss ich auch über etwas anderes schreiben. Also: in ca. sieben Wochen ist Johannis – das bedeutet, dass es dann keinen Spargel mehr gibt.

Also: Ein paar kleine Frühkartoffeln, guter Schinken, Spargel, zerlassene Butter und eine selbstgemachte (!!!) Sauce Hollandaise. Dazu ein guter Riesling und fertig! Hinsetzen, genießen. Und nicht in Panik verfallen, dass es bad keinen Spargel mehr gibt: Anschließend kann man dann gut grillen!

Und für alle, die selber keine Sauce Hollandaise hinbekommen: Einfach Spargel, Kartoffeln, Parma Schinken, geriebenen frischen (!!) Parmesan und zerlassene Butter.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.